健康要从娃娃抓起，吃饭八分饱

健康要从娃娃抓起，吃饭八分饱

　　【健康要从娃娃抓起】

　　我们关注的不应是疾病而应是健康，我们都健康不得病，个人少受罪，家人少受累，节省医药费，还能造福全社会。

　　据北京的一项调查，北京人经常会得6种慢性病：高血压、高血脂、脂肪肝、心脏病、冠心病、癌症，再加上前列腺肥大、青光眼、糖尿病、白内障、骨质疏松，可以说是一身是病。

　　最近更是不得了，据流行病学调查，发现小学生肥胖、高血压;中学生得了脂肪肝、动脉硬化;儿童得了成人病，青年得了老年病。当前的情况是，提前得病，提前衰老，提前残废，提前死亡，这些已成为普遍现象。现在糖尿病、高血压患者越来越年轻化了。我们大院里有一个孩子，小学六年级体重198斤，初中二年级脂肪肝连着动脉硬化，这样下去真是灾难。

　　所以，健康应该从娃娃抓起，让孩子从小就按照科学的生活方式生活，不要提前得病，提前残废，提前衰老，提前死亡。让我们都能够健康七八九，百岁不是梦。我们健康了，个人少受罪，家人少受累，节省医药费，还造福全社会。何乐而不为呢?

　　【健康饮食八分】

　　有人曾做过这样的试验：一组老鼠限制饮食，只给吃八分饱，一组老鼠自由取食，随便吃，结果发现，只吃八分饱的老鼠寿命比较长，美国人用蠕虫、白鼠、老鼠和猴子做观察，把它们摄入的食品减少30010的热量，则它们的寿命比普通饮食的同类长30010。观察人类，长寿者肥胖的少。广西巴马瑶族自治县位于南宁北郊山区，经济欠发达，但却是长寿县，年逾百岁者很多见。他们的养生之道之一就是吃饭只吃八分饱，而且经常素食。当然，长寿的后天因素还有很多，养生之道的方法也不少，但长寿者们食不过饱，只吃八分饱的习惯是值得仿效的。

　　在中国民间有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言：“尊年之人，不可顿饱。”《内经》强调：“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百年乃去。”这些都是长寿者的经验总结。如果热量摄入过多，造成人体肥胖，则会产生“富贵病”，自然短寿。

　　为什么在一定程度上限制热量的摄人会延长寿命，还有待更深入的生理学研究。有人设想，当身体自身感到提供的热量有限时，新陈代谢的速度便会放慢，用以储备一定的能量。新陈代谢减慢，人体有毒产物和废料的产生也少，自身吸收的数量和解毒的负担也会减少，从而减少了旺盛的代谢和亢奋的生理过程。机体在相对较低水平代谢过程中运转，分解代谢相对减少，从而获得寿命的延长。自然，这些假说有待进一步验证，动物试验的结论也不一定完全符合人类，但是吃八分饱长寿的启示还是值得重视和探讨的。

　　如何做到“八分饱”?首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还稍有饥饿感的情况下，毅然离开饭桌。在下一顿该就餐时确定有饥饿感了，这就说明你脾胃好，有食欲。饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感，有助于防止暴食，这是因为脂肪细胞可以分泌促进食欲的物质，精美的食品又可刺激食欲，越来越馋，使胃的体积越撑越大，较难形成饱腹感，所以越吃越多，恶性循环。中医有“胃有伏火，消谷善饥”一说，也认为食欲太好是病态。吃八分饱的原则应以自身的状况为基础，灵活掌握。有些患者营养缺乏，肿瘤晚期出现恶液质，低蛋白血症等营养明显不足者，则不提倡必须吃八分饱。

　　【饿两顿不如饿两成】

　　觉得胃不舒服，有点“积食”，于是饿上两顿，清清肠，这就是所谓的“饥饿疗法”了。“只要清清净净饿两顿就好了，不必吃煎药。”(选自《红楼梦》第四十二回)。在名著中再看到这样的话，大概许多人对眼下流行的“饥饿疗法”更深信不疑了。然而健康教育专家对此的态度是：“不提倡”。

　　专家说，“饥饿疗法”与倡导“健康规律”的生活方式是相悖的，生活有规律，人才会健康，盲目地打破规律，就会危害健康。事实上，不必等到因营养堆积感觉不适才想到试一试“饥饿疗法”，饿“两顿”不如饿“两成”，如果保证每顿饭吃七八成饱，胃肠道正常通畅，就能达到肠道清爽，避免堆积过多脂肪的目的。怎么判断吃了八成饱?很简单，当吃到感觉还有一点点饿，还想再吃点时，就该打住别吃了。

　　坚持饭前喝汤等健康饮食，保证一天一次大便，规律地生活，不仅用不着清肠和饥饿，而且每月还可以减轻体重0.5公斤。

　　【饮食不当会引起疲倦】

　　疲倦是一种人体生理现象，其产生的原因很多，饮食不当就是其中之一，色氨酸是人体必需的氨基酸，它可以促进大脑神经细胞分泌血清素，血清素具有抑制大脑思维活动，并最终导致疲倦的作用。因此，如果膳食中摄人的色氨酸过多，大脑神经细胞产生的血清素必然随之增多，人就容易产生疲倦感和睡意。

　　疲倦也与从食物中热能摄取不足有关：由于膳食中摄入植物性食物多，而植物性食物含热能比动物性食物少，不能满足人体生理活动的需要，因而易于疲倦。

　　人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时如果摄入过量的酸性食物，也会使疲倦加重。人感到劳累之后，可摄取卡相应的饮食，以补充一定的热能。平时多吃些水果、蔬菜，以降低肌肉和血液的酸性，这有利于消除疲劳。喝些稍浓的咖啡，可以促进肾上腺激素的分泌，能有效地抵抗疲倦。

　　此外，经常补充维生素B。B2，可以促进体内代谢产物及时排泄出去，亦能减少疲倦的产生;，平时注意多吃一些鱼类、动物肝脏、豆类及其制品、新鲜蔬菜、糙米等食物，以便多获得维牛素B、麦芽油、亚油酸等也可以抗疲倦。