儿童健康从饮食抓起

儿童健康从饮食抓起

　　【孩子饮食五不要】

　　3个月内不要咸：3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分已足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后每日可将食盐控制在1克以下。

　　1岁之内不要蜜：周岁内小儿的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，肉毒杆菌孢子可被肠道内的有益菌双歧杆菌等抑制，故食蜂蜜无妨。

　　3岁以内不要茶：3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

　　5岁以内不要补：5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素样物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，造成个子矮小;激素能干扰孩子生长，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

　　10岁以内不要腌：10岁以内的儿童不要吃腌制食品。原因一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的致癌物亚硝酸盐。研究资料表明：10岁以前开始吃腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽喉癌的发病危险性高。

　　【哪些食物易使宝宝过敏】

　　容易引起宝宝过敏的食物有很多，最常见的是异性蛋白食物，如螃蟹、大虾，尤其是冷冻的袋装加工虾、鳝鱼及各种鱼类、动物内脏，父母给宝宝初次品尝此类食物要慎重，第一次应少吃一些，如果没有不良反应，下次才可以让宝宝多吃一些。有的宝宝对鸡蛋，尤其是蛋清也会过敏。

　　有些蔬菜也会引起过敏，如扁豆、毛豆、黄豆等豆类，蘑菇、木耳、竹笋等菌藻类，及香菜、韭菜、芹菜等香味菜，患湿疹、荨麻疹和哮喘的宝宝一般都是过敏体质，在给这些宝宝安排饮食时更要慎重，避免摄入致敏食物，导致疾病复发或加重。

　　如果发现宝宝对某种食物过敏，就应在相当长的时间内避免再给宝宝吃这些食物。随着宝宝年龄的增长，身体逐渐强健起来，有些宝宝可能会自然脱敏，即对某种食物不再产生过敏反应。不过如果再次接触该食物时，还是应该慎重，从少量开始，无不良反应后再逐渐增加，以免旧病复发。

　　【儿童健康从饮食抓起】

　　日本医师会举办了“儿童健康与米饭的关系”研讨会。与会者从肥胖症和糖尿病等角度，指出了吃米饭的益处。与会者建议：“即使不吃份儿饭，咖喱饭也行。”医生呼吁：“儿童健康要从吃米饭抓起。”

　　这个研讨会的宗旨是：“2l世纪要重视通过饮食和生活习惯来预防疾病”，并让与会者思考吃米饭的益处。

　　儿童肥胖症是由食物中的脂肪和动物蛋白质增加引起的。40%的7岁以下肥胖儿童和70%的青春期肥胖少年长大后有可能患肥胖症。有的儿童因肥胖而无法上学。

　　治疗肥胖症的有效方法是“周末三天的饮食、体重、计步器的记录和日式饭菜”。医生要根据肥胖症患者的饮食情况查找病因。建议大家吃“日式饭菜”，但是做“米饭、汤菜、热菜、凉菜”非常麻烦。

　　份杂烩汤、咖喱菜或猪肉酱汤，然后再吃点儿米饭和水果就是够了。

　　在拳头大小的饭盒里盛上一点米饭，其余2/3的地方放入蔬菜，另1/3的地方放肉或鱼。无论对身体多么有好处，如果把做饭当成负担，就无法坚持下去。我们要尽量缩短做饭时间，将吃饭作为一件乐事。

　　日本人自古以来就喜欢吃的米饭十分有益于健康。