关于美食的健康句子，给胃最好的礼物

　　关于美食的健康句子，给胃最好的礼物

　　养生健康小知识句子【一】1、 【虾仁炒饭】鸡蛋打在碗里搅拌均匀。锅里放适量油热后把切好的材料都放进去炒，加适量盐调味炒好盛出，锅里放油热把鸡蛋倒进去倒入米饭，把刚才炒好的都倒进去。炒均匀后加适量生抽调味，如果不够味就在加盐。

　　2、 【鲜蔬面筋煲】1.西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2.煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3.加西兰花和油面筋。4.加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软;加适量盐调味即可。

　　3、 【鲜虾鸡肉蛋卷】1.将去皮胡萝卜块，姜片，虾仁，鸡脯肉放入料理机打成泥，加入盐，海鲜酱油，白胡椒粉，油调味2.鸡蛋打散摊成蛋饼，在蛋饼上抹鲜虾泥，卷起，入锅蒸，水开蒸15分钟左右，取出切块食用。

　　4、 【牙签肉】鸡肉或羊肉切成小块，加生抽、盐、料酒、花椒粉用手抓匀，腌制30分钟，然后加入淀粉拌匀，用牙签串起;起锅热油，约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表金黄，捞出沥干油，撒上孜然粉和辣椒粉。

　　5、 【腰果香菜拌素鸡】1.素鸡切成块状，入开水煮开，沥干放凉备用。2.香菜洗干净切碎备用。3.花椒用油爆香，素鸡、香菜一起拌匀，加盐或一点点生抽调味，淋上花椒油。4.盛盘后撒上烤熟的腰果即可食用了。

　　6、 【意大利奶酪沙拉】1.将奶酪切成片，西红柿洗净擦干，切成片;2.九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;3.将奶酪、西红柿、九层塔按照交正确的方式摆盘，浇上调好的调味料。

　　7、 【鱼香南瓜】1.南瓜洗净，因为皮是要吃的，所以一定要洗干净;2.切块3.放入适合微波炉的容器内;4.放入鱼香酱调味;5.拌匀南瓜和酱，这样可以让南瓜入味;6.盖上保鲜膜，放入微波炉10分钟即可。

　　8、 【月子餐：花生红枣小米粥】1.将小米、花生用清水洗净，浸泡30分钟，备用。2.红枣洗净，备用。3.小米、花生、红枣一同放入砂锅中，加月子酒以大火煮沸。4.转小火，将小米，花生煮至完全熟透后即可。

　　9、 【蒸出来的好味道，老法蒸四宝】材料：淡菜 ，咸肉 ，笋干 ，豆干。作法：1.一次将豆干咸肉笋干淡菜整齐的排列好2.放入剁椒野山椒味精鸡精盐辣油至蒸箱蒸8分钟左右拿出3.撒上葱花浇上一勺热油即可。

　　10、 【蒸紫薯饼】1.把紫薯削皮，蒸熟2.把紫薯，糯米粉，全麦粉混合和成紫薯面团3.把紫薯面团分成45克的小面团4.把小面团搓圆放在月饼模里，印出形状5.把紫薯饼放在蒸锅里用中火蒸15-20分钟即可。

　　11、 【紫薯米饭】1.紫薯一块，去皮洗净备用;2.按人口数量，准备大米;3.将紫薯切小粒;4.将大米淘洗干净后，放入紫薯粒;5.加入煮饭等量用水;6.电压力煲煮饭程序，启动电饭煲煮饭，至保压结束即可。

　　12、 【白菜炖粉条】做法：1)大白菜洗净，粉条冲洗净，瘦肉切片。2)锅烧热下油后放入猪肉炒出油。3)放剁椒、大葱炒出香味。4)放大白菜翻炒，放粉条。5)放油面筋，放胡萝卜片炒一会。6)放蚝油，炒匀即可。

　　13、 【百合银耳绿豆羹】1.绿豆清洗干净用水泡发; 2.干百合清洗干净泡发; 3.银耳泡发，去掉老硬黄色的根部，撕成小块备用; 4.绿豆，百合，银耳和冰糖一起放入豆浆机，加入1000毫升水打成豆浆即可。

　　14、 【爆炒腰花】1.青红椒洗净掰成片，猪腰片开成两瓣，打十字花刀2.油锅七八成热的时候放入腰花，滴入少许料酒，快速的翻炒几下3.底油放入葱姜末爆香，放入青红椒片，腰花，翻炒4.放老抽，白糖炒匀，加盐。

　　15、 【草莓起士小点】1.把草莓洗干净，长叶子的部分用工具去掉2.将起士和糖混合，糖要买像面粉状的3.将调好的起士放进袋子里，袋子的一角剪个小洞，然后挤进草莓4.将一块饼干打踤，然后洒在起士上面就好了。

　　16、 【桂圆栗米粥】桂圆肉15g，粟米100-200g。将桂圆肉清洗干净和粟米同煮，先用武火煮开，在用文火熬成粥。桂圆肉能补心安神、养血益脾;粟米益气，补脾，和胃，安眠。有失眠，体虚低热的人可以食用哦!

　　17、 【耗油毛豆杏鲍菇】1.将杏鲍菇切片，准备葱姜蒜末2.热锅加油，加入葱姜蒜炒香3.先加入毛豆，炒出豆香后加入耗油，炒匀4.加杏鲍菇，加上生抽(可加少许盐调味)，稍微加些水，转中火焖3-5min即可。

　　18、 【核桃红枣米糊】1.大米洗净放入豆浆机，加足量水2.核桃放豆浆机3.红枣洗净去核4.去核红枣放入豆浆机，启动米糊键，开始制作米糊5.少量核桃和大枣切碎6.做好的米糊倒入装有切碎的核桃和大枣的容器。

　　19、 【红薯麻团】1.红薯煮熟，去皮，压成泥;2.糯米粉和薯泥和在一起，加热水，和成团;3.揪出大小均匀的小剂子;4.包上豆沙馅，表面沾点儿水，滚上芝麻5.放五六成热的油锅内炸至麻团浮起，表面金黄即可。

　　20、 【红枣更要蒸着吃】蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。 一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

　　21、 【胡萝卜苹果奶汁】 配料：胡萝卜80克，苹果100克，半个熟蛋黄，牛奶80毫升，橄榄油3毫升，蜂蜜10毫升。 制作方法：苹果去皮、去芯，胡萝卜洗净，连同余下的原料一起，放入电动食物粉碎机内，打匀。

　　22、 【鸡翅烧青椒】1.锅中加少许油待热加姜蒜爆香倒入鸡翅煎至金黄色倒入少许老酒增香;2.加入郫县豆瓣 豆瓣酱翻炒几下再加耗油和生抽翻炒加糖翻炒加半碗水煮开;3.倒入青椒翻炒几下待汤汁变稠就可以出锅了。

　　23、 【酱炒西葫芦】1.西葫芦洗净切厚片2.鸡蛋里滴入几滴白酒，用筷子打散，倒入锅里，煎好3.用余油爆香葱姜蒜，倒入西葫芦片翻炒，放十三香4.放入豆瓣酱、生抽和糖炒匀，烹入香醋5.放入鸡蛋翻炒均匀出盘。

　　24、 【焦糖奶香爆米花】1.将炼乳倒入爆米花中，搅拌均匀，让每颗爆米花都沾上炼乳;2.烤箱预热180度，将1平铺在烤盘中，入烤箱烤制爆米花金黄即可;3.放在烤箱中至完全凉透，香香脆脆的焦糖爆米花就好了。

　　25、 【金枪鱼镶蛋盅】西红柿、黄瓜、洋葱、金枪鱼罐头切小丁，混合在小碗里，滴几滴橄榄油和少许盐拌匀;鸡蛋煮熟，剥皮;在顶部的1/3处切开，将蛋黄取出(可混合在金枪鱼中);将拌好的食材添加到鸡蛋盅内即可。

　　26、 【金针菇牛肉卷】肥牛片用烧烤酱腌一会;金针菇洗净备用;用腌好的肥 牛裹上金针菇，平底锅倒少许油逐个煎熟;将生抽，蒜末，蚝油，少许糖，水，生粉调成汁;起锅热油，把调好的汁入锅烧沸，浇在牛肉卷上即可。

　　27、 【京酱肉丝】葱丝切好，码放在盘中;里脊肉切丝，加料酒、生抽、淀粉、盐抓匀上浆，入油锅滑熟;锅中留底油，放入甜面酱、白糖和少量的高汤或清水;调匀酱汁后，放入滑过油的肉丝翻炒均匀，倒在码好的葱丝盘中。

　　28、 【菌菇豆腐海鲜煲】1.蘑菇清洗感觉，锅内放一点点油，煸炒蘑菇出水2.放入足量清水3.放入内酯豆腐4.放入胡萝卜片5.加盐调味，炖10分钟左右6.加入鲜虾和花蛤，煮到蛤蜊开口，鲜虾熟透，撒香菜出锅。

　　29、 【咖喱烤玉米】1.烤箱开烧烤功能，预热220度。将咖喱粉、辣椒粉、盐、橄榄油混合;2.调好的油用小刷子均匀的刷在甜玉米上;3.玉米放在烤盘上，入220度烤箱，靠近上火烤20分钟即可，中间翻面一次。

　　30、 【可乐鸡翅】1.鸡翅洗净2.鸡翅放到一个小锅开水煮至无血水，沥干3.锅倒一大勺油，将鸡翅依次煎到2面金黄;4.放姜片，放盐，酱油，胡椒粉，倒入一碗可乐，5.加盖大火煮开转小火，至汤汁收汁浓稠即可。

　　31、 【腊肠炒四季豆】1.四季豆去筋洗净切段，2.将四季豆焯水15分钟装盘备用，3.锅内油加热，放入腊肠炒香4.再放入红椒，姜丝，蒜末，盐，鸡精，最后将四季豆大火煸炒，5.调小火盖上锅盖焖20分钟即可。

　　32、 【凉拌酸甜西瓜皮】西瓜皮切成细丝，放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟，用凉开水冲洗一下挤干备用，加入2勺白糖，加2勺白醋，加几滴芝麻油和少量鸡精，最后撒红椒丝和香菜叶，拌匀即成非常美味。

　　33、 【麻香油泼芦笋】1.水烧滚后，芦笋飞水;2.将芦笋装盘，加入盐，鸡精，蒜粉，拌匀;3.锅内少许油，热后，放入花椒若干，炸出香味后离火.即为花椒油;4.二内加入切碎后的小红辣椒与葱花.将3淋上即可。

　　34、 【芒果奶昔】1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室;2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块;3.芒果去皮、去核，切成大块;4.将芒果块放搅拌机;5.加入酸奶和冰块;6.一起打碎均匀，表面撒少许芒果果碎。

　　35、 【奶香脆条】1.土司切条状;2.热锅放入黄油，融化后放入香叶、盐少许 、黑胡椒粉、鲜奶油搅拌均匀3.把土司条放在烤盘上，两面刷上做法2的黄油料;4.烤箱预热5分钟后，放进烤6分钟，冷却后又脆又香。

　　36、 【酿青椒】1.青尖椒用刀竖向切开，去瓢洗净弹干淀粉待用;2.猪肉馅加盐，味极鲜20毫升，葱姜末、蛋清、味精加入少量水打成馅，将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用;3.平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄。

　　37、 【培根鸡蛋卷】1.鸡蛋打散放少少的盐调味，热锅放少量的油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮盛出。2.锅中放入培根片，两面稍稍煎制一下就好。3.将生菜摆放在蛋皮上，放煎好的培根片卷成卷，上面挤上番茄酱就OK啦!

　　38、 【培根蔬果卷】1.把苹果、口蘑、黄瓜洗净切成条2.培根分成2分，取一份把每份培根卷上一块口菇或苹果、黄瓜3.交叉穿成串4.放入烤盘中，撒上适量披萨草碎5.入烤箱摄氏200度，烤10-15分钟即可。

　　39、 【奇异果苏打】1.奇异果洗净去皮，果肉切丁2.柠檬洗净切角3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。

　　40、 【千层皮包香肠】1.将千层皮擀薄切成小方块，在每个方块的斜对角切一刀，使之成为三角形的形状2.将小香肠放在宽的一边，开始卷起来3.刷上蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱200度15到20分钟，表面金黄即可。

　　41、 【茄子船】1.茄子洗净，纵向切半，勺子舀出茄肉，做成“茄船”。2.起油锅，下洋葱碎、大蒜碎炒香，倒入肉糜炒熟，加海盐和胡椒调味。3.炒好肉糜倒入茄船中。4.放入预热200℃的烤箱中烤20分钟即可。

　　42、 【青椒鱿鱼丝】1.鱿鱼去内脏洗净，切丝，青椒，胡萝卜，姜切丝;2.锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒，胡萝卜丝，调入盐翻炒;3.炒匀后即可装盘,很简单的家常菜。

　　43、 【清拌脆藕】1.藕切块，切好的立即放进冷水中;2.藕块下锅煮几分钟起锅，用冷开水冲几次;3.再继续用冷开水泡着，韭菜切末;4.碗里放香油、胡椒、味精、盐、韭菜末;5.再放入滤好的藕块，拌均匀即可。

　　44、 【三丁小炒】1.青蒜，胡萝卜切丁，青蒜丁入开水锅焯1-2分钟2.猪里脊切小丁，入油锅迅速翻炒至变色，加少许料酒后出锅3.起油锅，入胡萝卜丁翻炒至软，加入青蒜丁，里脊丁炒匀4.加盐、糖调味即可出锅。

　　45、 【水芹菜炒香干】将水芹菜的叶子摘去，根部切掉清洗干净后切成寸长的段;香干先横批两半成片，再改刀切成丝;热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;倒入芹菜，翻炒几下之后，调盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可。

　　46、 【酸奶水果沙拉】将1整个火龙果从中间劈开(只需要一半)，将其中一半果肉掏出，之后将剩下的所有水果脱皮，苹果，火龙果果肉和奇异果果肉切丁，香蕉切片，一起放入刚刚已掏空的火龙果皮中，倒入低脂酸奶即可。

　　47、 【瓦伦西亚咖啡】材质：咖啡一份，牛奶一杯，君度利口酒少许，柠檬皮，肉桂粉。制作：咖啡应偏浓厚，倒入热牛奶，君度利口酒浮碎柠檬皮倒入牛奶咖啡，洒入肉桂粉，搅拌，出品。关注：酒应该浸泡柠檬皮一段时间。

　　48、 【虾仁豆腐羹】1.准备食材2..虾仁用料酒、盐、生抽盐一下3.起油锅煸炒虾仁，变色后盛出4.放入豆腐煸炒，尽量把豆腐搅碎5.放虾仁、豌豆6.放盐7.放点生抽、开水8.最后倒入水淀粉、撒上葱花即可。

　　49、 【鲜奶菠菜盅】1.秀珍菇用奶油煎至金黄色，加入罗勒末拌匀;2.加入菠菜拌炒，加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火;3.将作法2的材料倒入烤盅内，覆盖奶酪丝，放入预热过的烤箱，以190℃烤约15分钟至金黄色。

　　50、 【香拌蚕豆】鲜蚕豆剥去外壳，洗净，大蒜捣成泥，香葱切成葱花备用;锅内坐水，开后，下蚕豆，调少量盐，煮十分钟左右至软熟，捞出沥去水份，放一大碗中;在蚕豆中加入盐、香油、蒜泥、味精和香葱花，拌匀即可。

　　51、 【香拌小葱】1.小葱去掉葱尖黄叶，清洗干净，切成5厘米左右的小段，装盘; 2.将盐、糖、酱油、香油、麻辣油、醋用小碗调成碗汁; 3.调好的碗汁倒在装好盘的小葱上，撒上小红椒装饰，吃的时候拌匀即可。

　　52、 【香酥牛肉条】1.将牛肉切成条，加入少许胡椒、白糖、盐、味精腌制五分钟。2.将鸡蛋打匀，用凉水少许调湿淀粉后加入蛋液中调匀。3.将腌好的牛肉条挂上蛋液、裹上芝麻下入油锅炸至芝麻变黄后捞起装盘即可。

　　53、 【小炒皇】1.茭白洗净切丝、香菇泡发切丝，蒜苗切段再切丝;2.热锅热油煸炒肉丝盛出;3.热锅热油倒入茭白丝、香菇丝、蒜苗丝煸炒;4.倒入海天味极鲜酱油及盐稍炒，再将煸好的肉丝倒入翻炒几下即可装盘。

　　54、 【新鲜小土豆】1.小土豆用清水泡一下后，去表皮2.将锅内放油，爆香生姜和桂皮3.放入小土豆翻炒2-3分钟4.放入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖炒至上色后加入适量温水、盐、葱焖煮半小时。5.大火收汁即可。

　　55、 【洋葱圈】1.洋葱洗净用清水泡一会切圈，去掉洋葱圈上的筋膜，少许盐和胡椒腌制一会2.然后放入面粉中粘均匀，再粘鸡蛋液，最后蘸上面包糠均匀3.油锅烧热，下去洋葱圈，小火炸制黄色4.吃的时候蘸番茄酱。

　　56、 【养生五米饭】1.将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失;2.将洗好的米放入清水浸泡45分钟;3.浸泡后打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。

　　57、 【野山椒鹌鹑蛋】做法：鹌鹑蛋煮熟剥去壳;把野山椒和汁水倒入锅中，加入等量的清水、盐、糖、油、姜片、花椒、胡萝卜片;把锅内原料煮开后关火，待凉后，与剥壳后的鹌鹑蛋一起装在保鲜盒内冷藏腌制8小时即可。

　　58、 【银耳雪梨瘦肉汤】原料:银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣;做法:1.将瘦肉洗净，沸水略煮后切片;2.洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣与瘦肉片放入炖盅内，加水，隔水炖1小时即可，此汤养阴润肺，生津润肠，降火清心。

　　59、 【银鱼蛋饼】1.干银鱼用清水泡发一夜;2.三个鸡蛋打到碗里，加剁成沫姜蒜，加适量盐搅拌均匀;3.加入银鱼，加适量黄酒调味;4.加切好的葱花和生抽调味;5.热锅下油，倒入蛋液两面都煎到略焦即可出锅。

　　养生健康小知识句子【二】60、 【印尼炒饭】洋葱切丝，西红柿、黄瓜切丁，用蚝油、番茄酱调成酱，起油锅煸炒洋葱一会，放入米饭翻炒，尽量使米饭散开，放入酱料翻炒，使米饭都裹上酱料，放入黄瓜、西红柿翻炒均匀就行，再煎荷包蛋放在米饭上。

　　61、 【玉米沙拉三明治】在玉米粒里加入适量沙拉酱，搅拌均匀备用;拿一片土司涂上草莓酱后，再盖上一片土司铺上玉米沙拉，再盖上土司涂草莓酱后，再拿一片土司盖上就行了，把土司边缘切掉;最后对角切成四小块即可。

　　62、 【芝士鲜虾】1.鲜虾洗净后，去头，挑去虾线，从背部用刀切2/3深2.将虾拍平后铺入烤盘3.沙拉酱、蒜蓉搅拌均匀，奶酪切丝待用4.沙拉蒜蓉酱抹在虾背部5.撒一层奶酪丝，180度烤箱中层烤制15分钟。

　　63、 【猪肚萝卜汤】1.猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝;2.萝卜洗净，切片，备用;3.锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝;4.大火烧沸，改用文火煮20分钟，再加入葱粒与酒，调入盐、胡椒粉、香油。

　　64、 【DIY冰薰衣草柠檬汁】材料：干薰衣草1/4杯、糖1又1/2杯、水2杯、柠檬外皮1-2颗，甜度自行调整。做法：以上材料混合加热后放凉，另备五六颗柠檬的汁，加入四杯水和冰块，最后将之前的原汁加入即可。

　　65、 【DIY非油炸薯片】做法：1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

　　66、 【棒棒鸡丝】1.锅内加适量水和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干;2.木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝;3.将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人调好淋在肉丝上即可。

　　67、 【菠萝果干】1.菠萝去皮后，清洗干净2.切成3~4毫米厚的薄片3.放入碗中，撒适量的盐4.装入没过菠萝片的水，浸泡30分钟捞出5.沥干水份，将菠萝片排烤架上6.入100℃预热的烤箱，低温烘烤三小时。

　　68、 【橙汁果味冬瓜】1.冬瓜去皮切小块。锅中水开倒入冬瓜块焯水2-3分钟后捞出，然后晾凉。2.加3大勺果珍粉，放入冬瓜拌匀后盖好盒子。3.放入冰箱冷藏2小时后，让冬瓜充分吸收果珍汁。比水果罐头还好吃呢!

　　69、 【汆黄芽菜】黄芽菜清洗干净，锅中放适量的水，烧开了加入黄芽菜稍稍煮一下加上适量的盐油，出锅后装盘即可。过年吃太多油腻的菜，是时候给肠胃来点清淡的了，黄芽菜新鲜又嫩的黄芽菜做个汤，原汁原味，没有油腻。

　　70、 【电饭锅煮鸡蛋】1.把餐巾纸放入电饭锅里2.放入水把餐巾纸完全浸湿即可3.把鸡蛋放入电饭锅里盖好盖按煮饭键即可4.好了会有提示音提醒，把电源拔了焖几分钟开盖，这时水份已干5.不需要浸凉水一样好剥壳。

　　71、 【豆豉鲮鱼烧油麦】1.油麦切段备用，用淀粉和水勾芡备用，蒜切成片2.锅内放油，油七成热后放蒜，爆香，放入豆豉鲮鱼，鲮鱼搅拌开，有豆豉香味后放入油麦3.五成熟的时候放入醋，最后勾芡，放盐，鸡精，出锅。

　　72、 【豆渣鸡蛋饼】将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆，倒入一袋牛奶搅拌均匀，打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀，加入适量面粉搅拌成能流动的稀面糊，锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可装盘，再加点番茄酱。

　　73、 【蕃薯汤圆糖水】1.蕃薯洗净去皮，切成小块，和姜片一起，加清水入锅，盖上盖子煮开2.大火煮开后，转中小火煮至蕃薯绵软，加入片糖调味;3.最后将汤圆放进去煮，不用盖锅盖了，看到汤圆煮至浮起，即可关火。

　　74、 【锅包肉】1.切肉片，用水淀粉面粉均匀涂在肉片上浆2.小料提前调好：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜3.高油温炸两遍肉片4.加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。

　　75、 【火龙紫薯羹】原料：紫薯、火龙果、白糖、藕粉。紫薯和火龙果分别去皮，切成小块。紫薯加适量的清水煮熟，加入火龙果，再焖煮2分钟。加入白糖调出适量自己的甜度。将藕粉用清水解开。倒煮开的锅中，边倒边搅拌。

　　76、 【酱爆牛肉】1.土豆切块过水煮烂;2.牛肉过下水去血去味;3.放料酒-姜-腌渍一下牛肉;4.倒油，放尖椒，爆炒牛肉，放入酱包(或者自己调配的酱料)，翻炒;5.放入土豆;6.加水盖上锅盖闷下等待收汁。

　　77、 【椒油金针菇】金针菇剪去根，撕散，提前用凉水浸泡2小时，清洗干净;金针菇下入开水锅中煮熟，捞出过冷挤干水;将花椒油、辣椒油、盐、少许糖、鸡粉、香油和香菜叶一起放进小碗，搅匀，浇在金针菇上，拌匀即可。

　　78、 【芥菜百页卷】做 法：荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

　　79、 【咖喱虾球伴五彩馒头】1.分别用胡萝卜汁，竹炭粉，绿茶粉，荞麦粉和面粉做成五彩馒头 2.大虾球冲水后上浆，花菜改刀成块 3.锅放底油爆香咖喱酱下花菜虾球炒后放三花淡奶咖喱叶调味后装盘和馒头同上即可。

　　80、 【口蘑牛尾汤】1.牛尾在清水中浸泡2h，备用2.胡萝卜去皮切段，芹菜切段3.洋葱切大块，并放入两片月桂叶，洗净牛尾4.加入一罐西红柿，盐，糖，醋，拌匀5.慢煮锅低火炖一夜，加口蘑，再略煮30miNO

　　81、 【凉拌藕片】莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末;锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉;最后，加入红辣椒末、葱末及调料搅拌均匀就可以了。

　　82、 【凉拌皮蛋】原料：松花蛋2个，生抽1大匙，醋1大匙，白糖1小匙，香油1小匙，姜半小匙，剁椒1大匙，做法： 1、皮蛋去外壳，洗干净后，用细线切成八瓣。 2、所有调味料调匀后，浇在皮蛋上，拌匀装盘即可。

　　83、 【芦香扇贝】1.扇贝飞水后入味后抓少许淀粉，下60度油温抛油捞起备用2.绿芦笋用开水汆下捞出备用3.锅里下油下姜片红辣椒炒香下料酒，下高汤调味鱼露，味精少许，白糖少许勾欠下扇贝和芦笋翻炒两分钟装盘。

　　84、 【罗汉果茶】罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5至10分钟，滤去渣，加500毫 升冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可饮用。常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等功效，喉咙易干易痒，不妨尝尝这款罗汉果茶。

　　85、 【麻辣小土豆】1.将土豆蒸熟2.蒸好的土豆撕皮切成小块3.芫荽切末4.葱切末5.准备好花椒粉和辣椒粉6.平底锅倒适量油，倒入土豆块翻炒7.调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀，关火，撒葱花和芫荽末。

　　86、 【米菲兔饼干】1.黄油切丁软化打发2.加入糖粉搅拌均匀3.分次加入蛋液每次加搅拌至完全吸收再加下一次4.高、低粉混合筛入黄油拌成团包保鲜膜冷藏30分钟5.擀3MM厚压成膜，预热140度。烤15分钟。

　　87、 【南瓜腊肠焖饭】1.南瓜洗净，去皮切丁，腊肠切丁，大蒜压蒜蓉;2.锅内少许油爆香蒜蓉，下南瓜翻炒，加高汤一勺清水适量;3.放腊肠丁，铺上米饭，加盖焖至汤汁收干;4.用铲子压南瓜成泥状，加盐拌匀即可。

　　88、 【浓香豉油鸡腿】1.将鸡腿拍松去骨头，把腿筋切断2.用李锦记豉油鸡汁腌制一天，放入冰箱3.把带皮的一面用牙签戳小孔，防止煎的时候皮会回缩4.锅中放少许油，将带皮的一面煎至金黄，翻面，撒去黑芝麻起锅。

　　89、 【糯米凉糕】1、准备好糯米粉和粘米粉。2、加入白糖，慢慢加入水搅至粘稠的状态。3、加入玉米油搅拌均匀。4、倒入模具中，静置5分钟。5、青红丝切碎，撒在模具里，在放入一点桂花。6、放蒸笼中，30分钟。

　　90、 【清炒熏干】1.将熏干切成薄片;2.将青椒切成小片，小米椒切成小椒圈;3.将黑木耳切成细丝;4.锅中放入适量的花生油，将黑木耳、青椒放入;5.加少许盐炒软，加入熏干;6.继续翻炒，加入小米椒圈即可。

　　91、 【乳香排骨】1.猪排切成小块，用热水烫过;2.将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀;3.把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上;4.锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，中火炸10分钟。

　　92、 【砂锅鸡汤米线】1.米线用水泡软2.把食材都切好3.砂锅里装入鸡汤和鸡块放点白胡椒粉一起煮4.鸡块煮熟后放入香菇5.放入米线，米线快好时放入番茄6.米线煮好放盐、鸡精调味，然后把韭菜和葱花放入即可。

　　93、 【上汤豆苗】豌豆苗洗干净，沥干备用;热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香;倒入洗净的豌豆苗;准备上汤小半碗;将上汤倒入锅内，以盐调味;翻炒，淋麻油后装盘即可。可以适当加些辅料，比如虾仁，火腿丁，香菇提鲜。

　　94、 【什锦鲜蔬汤】1.棒骨去血水洗净，汤锅放如葱段、姜块、花椒煲，时间为2小时;2.藕切块，玉米切断，胡萝卜切块;3.汤头差不多了，先放藕块和玉米，蘑菇继续煲半小时;4.最后放胡萝卜和西兰花，加盐即可。

　　95、 【泰米咸蛋肉丸】1.泰国香米提前泡3个小时，猪肉馅混合所以调料拌匀，静置半小时;2.3个咸蛋黄对分开，取适量肉馅裹入半颗蛋黄，收口;3.肉丸在泡过的米中滚一圈，放到铺过生菜的盘子中，蒸30分钟即可。

　　96、 【铁板黑椒牛柳】1.油鸭焯水切块，白菜切菜。北菇在顶部剞十字花刀;2.锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。

　　97、 【五色凉面】1.面，煮断生，过凉水后拌油放案板上晾凉…2.豆芽，豆角焯水断生，过凉水后放盐3.胡萝卜，黄瓜切丝4.蒜切片下油锅，下肉馅炒，加豆瓣酱，酱油5.将菜按顺序码在面上，放盐，醋，芝麻酱即可。

　　98、 【虾米冬瓜汤】1.虾米洗净后泡在水中，冬瓜洗净后,切薄片;2.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒;3.加入适量的水，水开后,倒入泡好的虾米;4.汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀即可。

　　99、 【鲜虾猪肉酿彩椒】1.猪肉糜加入料酒、酱油、蚝油、糖、麻油拌匀略腌;2.将鲜虾去壳，剁成颗粒，加入料酒，胡椒粉略抓;3.猪肉和虾肉混合拌匀，装入剖开的彩椒内;4.烤箱预热180度，烤约25分钟左右。

　　养生健康小知识句子【三】100、 【香菇鸡粥】1.鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟，香菇泡软也切小粒;2.砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇;3.粥煮好后，加一点香油，适量的盐，胡椒粉，撒小葱末。

　　101、 【香菇蒸鸡】1.鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉和少许蛋液腌10分钟;2.香菇用温水泡发;3.泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞;4.腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟。

　　102、 【星巴克抹茶星冰乐】1.少许牛奶温热，加入抹茶粉搅拌均匀，放凉后备用;2.将冰块放入搅拌机中，放凉后的1倒入冰块中;3.加入炼乳与剩余的牛奶。用搅拌机搅成冰沙即可;4.将打发的鲜奶油挤在冰沙上即可。

　　103、 【椰奶咖啡】1.咖啡豆磨成粉，取2勺放入咖啡机里，煮一杯150ml的咖啡;2.煮咖啡的同时煮一下椰浆，烧开即可，再用热水烫一下杯子;3.把煮好的咖啡液倒入杯子，再倒入三分之一的热椰奶，加方糖块搅匀。

　　104、 【饮品特制冰块DIY】柠檬冰块：柠檬汁加柠檬片加水结冻;蓝莓冰块：蓝莓果加水结冻;薄荷冰块：水煮薄荷叶，煮成薄荷水放凉，用新鲜薄荷叶和薄荷水一起结冻。既能提高饮品的口感又很好看，你也制作几块备用吧!

　　105、 【芋酥】1.芋头切块，锅隔水，蒸芋头;2.用筷子插下芋头熟透即可关火，摆盘待用;3.另取一个锅，倒入一大勺油，炸到芋头外表金黄捞起待用;4.锅留少许油，放入白糖，等到起泡的时候倒入芋头快速翻炒即可。

　　106、 【榨菜肉丝面】1.锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色;2.下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒;3.倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻;4.如需调味，可加适量盐和鸡精;5.撒葱花，起锅，装碗开吃。

　　107、 【孜然烤香菇】1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚;2.鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀;3.排烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右。

　　108、 【北极虾仁炒山药】1)将北极虾解冻，去虾头和虾壳。2)山药去皮，切片(最好切好后，放到清水中，以免氧化)。3)胡萝卜切片。4)热油锅炒山药，放入胡萝卜片。5)放北极虾仁，放适量的盐，炒2-3分钟起锅。

　　109、 【菠萝咕咾豆腐】菠萝、豆腐切小块;锅内倒油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄后捞起;锅内留底油，放入葱姜蒜片炒出香味;加入番茄沙司翻炒，再加水、盐、白糖煮沸;倒入豆腐块、菠萝块翻炒;加水淀粉勾芡收汁至浓稠。

　　110、 【菠萝虾球】1.虾去头，尾巴壳剥至最后一截，划一刀，过油炸至卷缩;2.青红椒洋葱切片备用，菠萝切片用盐水泡一下捞起;3.锅热油下洋葱青红翻炒，放虾球，加番茄酱，最后倒入菠萝，关小火，搅拌均匀即可出锅。

　　111、 【菜干排骨煲】1.广东菜干用清水浸泡至软，洗净泥沙，切段;2.排骨洗净剁成块，入沸水中焯去血沫，沥水捞出;3.以上原料放入电子紫砂煲中，加清水淹没，放一大块姜、一小匙醋，炖两、三个钟头;4.放盐调味。

　　112、 【茶油枸杞乌鸡汤】乌鸡下锅焯水，去血水，捞起后再清洗两遍。锅里倒入适量茶油，放入生姜片，炒香，然后再放入乌鸡翻炒一下。乌鸡倒入电压力锅里，放入香菇，枸杞，红枣，当归，再倒入适量开水，煮20分钟，即可。

　　113、 【豉香豆末拌茄子】1.将茄子对半切开，放蒸锅里蒸5分钟2.碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁3.将蒸好的茄子放在碗中捣一捣，放上香菜和红椒丝4.将调好的酱料淋上，拌一下即可。

　　114、 【醋泡香蕉】1.把香蕉切成1-2厘米的薄片2.找一个可以密封的罐子，先放入红糖。3.倒入水果醋(或用米醋)倒满罐子。4.把果醋和红糖搅匀。5.放入切好的香蕉片。6.盖上密封盖，密封24小时候就可以吃。

　　115、 【脆皮香辣炸鸡翅】1.先把翅中洗净，加盐，料酒，姜，腌一个半小时左右。2.再把腌好的翅中，均匀地蘸上炸鸡料3.锅内油热七分熟左右，逐个放翅中，炸时整个过程要翻动翅中几次，七分钟后捞起。4.沥油，装盘。

　　116、 【豆腐饼】一款好吃又营养又简单的菜肴哦。材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯;调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻。

　　117、 【多味杂蔬炒鸡】1.鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好;2.锅里放油烧热，将鸡块放入炒去水分并炒出香味;3.放料酒、生抽、白糖、盐，翻炒上色;4.放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味。

　　118、 【番薯乳酪球】1.将红薯洗净去皮，切成块放入蒸锅中蒸软。2.将红薯捣成泥。3.加入儿童奶酪拌匀成红薯泥。4.用手掌将红薯泥团成小球，儿童奶酪盛在保鲜袋里，用剪子将保鲜袋的一角剪个小口挤在红薯奶酪球上。

　　119、 【桂花仙草冻】1.将黑凉粉倒入小锅中，加入150ml水;2.用筷子搅拌成糊状，至完全没有颗粒;3.慢慢倒入开水，并不断搅拌;4.直至沸腾关火;5.倒饭盒中待冷却，定型后取出可切块调自己喜欢的味道即可。

　　120、 【韩式炸酱面】1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠。4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀。

　　121、 【红酒烤鸡翅】1.干红，酱油，盐，糖混成调味汁2.鸡翅洗净，加入调味汁，蘸匀3.腌制30min,每隔10min翻动一下4.把鸡翅放到刷了油的铝箔上5.烤箱预热450F (232C)，烤15min即可。

　　122、 【红烧黄鱼】黄鱼处理干净，鱼身纵向切三刀，抹上干淀粉;起锅热油，鱼下锅，两面煎成金黄色捞出;锅中留底油，下入葱段、姜片、蒜片、八角爆香，倒入料酒、酱油、糖、醋、盐、清水，烧开放入鱼中火炖，待汤汁粘稠。

　　123、 【红糖营养粥】莲子、花生、红枣、桂圆干、枸杞提前浸泡;将大米淘洗干净，用适量清水浸泡2小时左右;锅中倒足量水，下入除了枸杞以外的所有食材，熬煮至食材软糯，粥水粘稠;下入枸杞略煮5分钟;调适量红糖搅匀。

　　124、 【花式小桃酥】1.色拉油和白糖一起打匀，打入鸡蛋打匀;2.加入芝麻和面粉，揉成面团;3.取一小团面粉揉圆按扁，刻花模刻出形状;4.烤盘铺上油纸或油布，摆好小饼;5.烤箱预热180度，中层20分钟左右。

　　125、 【黄瓜皮蛋汤】将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色;放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开;放入盐调味，待汤色变白后就可起锅;撒上葱花味道更加鲜美哦。

　　126、 【黄金南瓜烙】1.南瓜切成筷子粗子的丝;2.地瓜粉兑少许水，搅成糊状;3.平底锅里倒适量食用油，热锅后开小火;4.南瓜丝裹上地瓜粉浆后放入锅中铺开成饼状，反复煎至两面呈金黄色;5.夹出切成三角形摆盘。

　　127、 【家常炖带鱼】1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜，干红椒爆香。4、下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒，盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。5、炖至汤汁收干即可。6、装盘即可。

　　128、 【简单制作西多士】准备好所需材料。将吐司边切去。奶酪、火腿整形。取一只吐司片，在吐司上依次铺上火腿，奶酪，火腿。铺好后，再盖另一片吐司，双面蘸蛋液。放锅内，小火煎至两面金黄，取出沥油。食用可切块即可。

　　129、 【酱香肥牛金针卷】1.金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒;2.根据个人口味浇上适量香辣烤肉酱酱;3.盖上料理盒盖，送入微波炉;4.700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。

　　130、 【金桔蜜饯】1.金桔在顶端破表皮，加入冰糖和适量清水2.上火，大火煮开后，小火慢慢熬煮;煮至表皮呈透明状，关火3.捞出金桔，沥干水分后，排在微波容器里4.放进微波炉，高火“微”至表面干爽、有韧劲即可。

　　131、 【金针菇拌香芹】金针菇去根洗净，香芹去叶洗净切斜段，分别过开水焯一下，捞出过冷水沥干;枸杞洗净，用温水泡软，蒜切末;把所以食材倒入大碗中，加入：盐、糖、醋、辣椒油(可不放)、香油、鸡粉，拌匀装盘即可。

　　132、 【开胃解腻快手菜，凉拌素三丝】1.豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝;2.豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟;3.焯好豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉;4.加上黄瓜丝、香菜再加上辣椒油 、香油、盐、醋等调味料拌匀即可。

　　133、 【开洋丝瓜】1.丝瓜去皮，切片;2.海米用水泡一会儿，去去咸味;3.锅里放一点油，下葱姜爆出香味，加入海米，加入丝瓜煸炒，加入盐，炒至丝瓜发软，加入一些开水，水开后，可以淋点薄芡，撒些香油就可以出锅。

　　134、 【腊肠炒竹笋】1.自制腊肠数根，放水里煮熟;2.新鲜竹笋两根，去皮切片;3.葱白切段，煮熟的腊肠切片;4.锅里放少量油，用小火慢慢煎腊肠，直到肥油全跑出来;5.葱白放锅里爆香，放进笋片和蒜叶，放腊肠。

　　135、 【栗子红烧肉】1.五花肉切块冷水浸泡1小时2.五花肉和冰糖入油锅同炒至冰糖融化，转入砂锅3.加高汤或水，生抽，老抽，香料，煮开后加栗子4.再次煮开后，转小火炖1个小时，加盐调味开大火收汁，盛出撒蒜末。

　　136、 【馒头炒鸡蛋】馒头切小丁;鸡蛋加水和盐打散;香葱切小段;锅里加油放馒头炒;锅里重新加入食用油加入蛋液，当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下;加入香葱炒出香味;加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了。

　　137、 【木糠蛋糕】1.曲奇饼放到保鲜袋中,用擀面杖碾碎2.淡奶油用打蛋器打到能保持花纹的状态,装到裱花袋里3.拿一个小玻璃瓶子或者是杯子,按照一层饼干碎,一层糖粉,一层淡奶油的顺序将瓶子填满4.放冰箱过夜。

　　138、 【纳豆鸡蛋饼】1.鸡蛋打散，小葱切葱花。2.把切好的葱花和纳豆放入蛋液中，再放入适量的盐搅拌均匀。3.锅中放少许植物油，油五成热时倒入蛋液，转动锅子使蛋液成饼状。4.蛋饼表面凝固后翻面，再煎一会即可。

　　139、 【枇杷雪梨金桔汤】1.材料洗净去皮待用;2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡;3.小锅内煮水，水开后放雪梨;4.加入金桔;盖上锅盖;5.开锅后放冰糖、枇杷;6.剥两颗枇杷核放汤里;7.盖上锅盖再煮30分钟。

　　140、 【芹菜沙拉酱】这是一个素食主义者的沙拉酱，食材：2棵芹菜、1/2杯椰浆、1/2杯亚麻油、2茶匙苹果醋、3-4棵鲜韭菜、2棵香菜、2茶匙洋葱粉、1瓣大蒜、适量海盐，黑胡椒，所有食材在调理机中高速搅拌机。

　　141、 【青瓜薄荷蜜汁】1.黄瓜洗净去刺，浸泡十分钟左右，连皮切块榨汁;2.滤去汁水中的浮沫，待用;3.将4粒薄荷糖加1汤勺水隔水溶化成薄荷糖水;4.视实际情况决定蜂蜜的量;5.将黄瓜汁倒入薄荷蜜中搅拌均匀。

　　142、 【清火又减肥——菠萝莴笋】1.莴笋去皮、叶、根、洗净后切块，用开水烫熟，2.再放精盐稍淹片刻，3.菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)，4.菠萝和莴笋混合，加入鸡精，5.白醋拌匀。

　　143、 【山楂银耳羹】银耳提前用冷水泡软，撕成小朵，山楂洗干净之后去核，银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来，最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以。

　　144、 【烧椒皮蛋】1.辣椒洗净后，穿在竹签上在火上烤至表皮都黑了关火;2.辣椒去籽后，切细丝，皮蛋切瓣;3.准备一个小碗，放入蒜泥、葱碎、加一勺糖、半勺老抽、一勺生抽、1勺半的米醋，半勺盐、一勺香油搅拌好。

　　145、 【什锦素菇】1.双孢菇切片，木耳切丝，红椒切成小条，菠菜洗净对折成段;2.锅内倒油，爆香花椒，倒入大蒜和葱花，炒出香气;3.倒入木耳和双孢菇，炒匀，淋入少许酱油，几滴醋;4.倒入红椒，撒盐，翻炒出锅。

　　146、 【酸柠檬蒸大头鱼】1.大头鱼斩成大小适中。洗干净，姜剁碎，取一小块酸柠檬剁碎(不用多，主要是提味)2.在处理好的鱼块加入盐，姜，酱油，酸柠檬，料酒，腌制半小时。3.然后隔水蒸十五分钟。上菜前撒上葱花。

　　147、 【酸甜柠香萝卜】1.将萝卜洗净切小段放入切片器;2.转动切片器将萝卜切成连条片状;3.将黄瓜也切成片;4.将食盐、柠檬汁、白糖、香油拌匀至调料完全融化;5.倒入切好的萝卜中腌制入味;6.入盘稍加装饰。

　　148、 【蒜苔炒鸡蛋】1.蒜苔清洗干净，切成长段，鸡蛋打散在碗内;2.锅放油，油温热下入蒜苔翻炒，加入食盐和五香粉，将蒜苔炒制入味;3.将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜苔上，等蛋液包裹蒜苔，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可。

　　149、 【蒜苔炒腊肉】1.蒜苔洗净摘段，腊瘦肉切片2.热锅放油，倒入洗净的蒜苔，煸炒到蒜苔变亮色3.放入切好的腊肉翻炒均匀4.调入适量的盐，生抽，少许鸡粉5.小火煸炒均匀，加一勺清水继续翻炒半分钟就能出锅了。

　　150、 【香草可丽饼】1.全蛋、牛奶、糖、香草精、沙拉油和水拌匀,加入过筛后的中粉,拌匀后打出筋度;2.平底锅,倒入少许沙拉油,淋上1,旋转锅子,让汁液薄薄的布满锅中,小火煎至金黄上面熟且硬，翻面再稍煎一下。